Manuel Santos y su hijo Jesús dirigen este nuevo establecimiento que cuenta con una capacidad para más de 400 personas, comedores privados y salón de celebraciones. En esta nueva Venta se ofrecen los famosos desayunos de El Rincón del Jamón, con su tostada de jamón iberico, menus diarios (7,50€) y sin duda la estrella del local una gran parrilla de carbón natural de leña, con productos de cerdo iberico, carnes argentinas y gallegas”.