Joaquín Ramirez y sus hijos Daniel y Joaquín, también cocineros abren este establecimiento el día 19 de marzo de 2012.
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La carta se modifica habitualmente pero hay algunos platos fijos. La carne a la parrilla está exquisita así como las gambas cocidas, tortitas de rabo de toro, crema de galeras ... La especialidad del establecimiento son las carnes de vaca entre 5 y 7 años y cocinadas a la parrilla (tienen de raza avileña, rubia gallega, frisona y la retinta de la provincia de Cádiz).
Se trata de un local con una decoración funcional. la cocina está a la vista y cuenta con barra para el tapeo y una zona en la terraza también destinada a este menester. El comedor interior y exterior está dedicado a restaurante. Además amplia carta de platos de pescado y aperitivos creado por el cocinero Joaquín Ramirez. El chef estuvo durante años al frente de la cocina del Hotel Monasterio.
