Restaurante Puerto Escondido, el establecimiento del chef Pablo Terrón, ya ha abierto sus puertas en el centro de El Puerto de Santa María, en la calle del mismo nombre. Disfrute de un ambiente distentido y armononioso mientras saborea la original carta del restaurante a la luz de las lámparas de salón y arropado por la acertada decoración vegetal. El cocinero, nacido en Cádiz, residente muchos años en El Puerto de Santa María y formado en la Escuela de Hostelería de jerez, tras 12 años de aprendizaje y trabajo en diferentes restaurantes del mundo con cocineros reconocidos, vuelve a su tierra para diseñar una carta en la que desarrolla la idea que anunció de mezclar la cultura gastronómica andaluza con otras corrientes, especialmente de hispanoámerica, una cocina que conoce bien ya que la ha desarrollado en sus estancias en restaurantes de Madrid y de otros puntos.