ROCIO RUIZ (BODEGA URIUM) Formadora Homologada en Vinos de Jerez
cursos y catas de vinos de Jerez desde 2007.
Master Viticultura y Enologia en climas cálidos (Universidad Cadiz)
MBA (Instituto de Empresa. Madrid)
Licenciada C.C. Económicas y Empresariales (CEU San Pablo. Madrid)
Formadora Homologada Vinos de Jerez
Dirección de Bodegas Urium (D.O. Jerez-Xérès-Sherry y D.O. Manzanilla de Sanlúcar: Además de labores de producción y administración, relaciones públicas, organización de eventos, ...