Al frente Eduardo Rodríguez, un jerezano que ha vuelto a su tierra, después de un cuarto de siglo viviendo y trabajando en la isla canaria de Lanzarote. La Mesana, es un restaurante con alma marinera, en el que el propietario y chef se vuelca cada día para ofrecer lo mejor de sí mismo. Le gusta lo tradicional sin descuidar grandes toques de innovación en el tratamiento de los pescados, verduras y carnes. Una de sus especialidades son los arroces marineros, elaborados al momento. Arroz del señorito, arroz al estilo tradicional de paella, arroz negro con chipirones y langostinos, arroz caldoso con carabineros o con rape, gambas y almejas.