Es propiedad de Nacho González-Serna que gerencia además el Chiringuito Galapagos en la misma localidad y un restaurante en la capital Sevillana. La propuesta culinaria está a cargo de su pareja Carmen. La chef tiene un amplia formación en hostelería (Ribamar , Escuela de taberna del Alabardero) y estuvo durante un año además de docente en la Taberna del Alabardero.
Pescados a la braza, arroces, cazuelas marineras, pulpo en diversas forma de cocinarlo, son parte de la oferta del establecimiento.
La oferta del restaurante es muy variada. Destacar que durante el año hacen comidas con y para niños temáticas donde conjugan el conocimiento de una cultura (Cuba_China..) con la elaboración de platos ... A escasos metros de la playa y en un entorno natural paradisíaco en una de las mayores reservas de camaleones de la zona..

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