Mejora eso si puedes: Joselito lleva 5 años organizando esta competición de alto nivel gastronómico dentro de Madrid Fusión. ¿Veredicto? Tienes que viajar a Toledo, donde Javier Ugidos prepara la que ahora mismo tenemos que considerar la croqueta de jamón más top del planeta en su restaurante, 'Tobiko'. Forma parte como entrante de su 'Menú Gourmet', que cuesta 40 euros.
La mejor croqueta del mundo es toledana... Un pequeño restaurante de Toledo, apenas conocido y que hubiera pasado desapercibido si no fuera por este premio, se ha hecho con un premio que ya quisieran muchos cocinillas (y sus madres): el Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo.

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